純素豆腐芝士烹飪工作坊

低碳生活與健康飲食培訓 (可選實地到訪或外展服務）

為團隊帶來一場結合健康飲食、可持續生活與團隊交流的體驗式學習。

本工作坊適合企業、社區組織、非牟利機構、學校及各類團體參與，透過輕鬆互動的烹飪體驗，讓參加者在繁忙的工作與生活節奏中稍作停頓，從日常飲食出發，探索更健康、更低碳的生活方式。

活動中，參加者將親手製作營養豐富的純素豆腐芝士（Tofu Feta Cheese），認識植物為本飲食對個人健康及環境可持續發展的益處，並學習簡單易行的健康飲食技巧。透過共同製作、分享與品嚐的過程，不但能加深對低碳飲食的認識，更能促進團隊互動與連結，將關愛自己、關愛地球的理念轉化為日常可實踐的行動。

工作坊特色

✨ 適合 Lunch & Learn、員工健康計劃、可持續發展活動及團體培訓
✨ 透過共同製作與交流，促進團隊互動與凝聚力
✨ 無需烹飪經驗，輕鬆參與
✨ 結合健康生活、低碳飲食及環境教育元素

活動內容

實地到訪（2.5小時）

時段：09:00–11:30 或 14:00–16:30

• 古蹟參觀及香草園導賞
• 採收園內當季香草
• 純素豆腐芝士烹飪製作
• 品嚐低碳茶點（每位參加者可享香草飲品一杯及甜品一份）
• 分享植物為本飲食與可持續生活理念

外展服務（1.5小時）

時間可按機構需要安排

• 專題講座（約30分鐘）
• 飲食選擇對健康及環境的影響
• 植物為本飲食的健康配搭與低碳價值
• 純素豆腐芝士烹飪製作（約40分鐘）
• 品嚐低碳茶點（約20分鐘）

對象:

成人團體、企業員工培訓、社區團體及機構活動

地點：
綠匯學苑 (大埔 運頭角里 11 號綠匯學苑)

外展服務地點，由機構提供

人數：
每團最少22人 - 最多32人 (包括隨行領隊及職員)

活動時間:

實地到訪：

• • 星期一至六
  • 上午場：09:00–11:30 / 下午場：14:00–16:30
  • 逢星期二休館，星期六只設上午場

外展服務：

• • 每節1.5小時
  • 由合作機構建議時間

費用：
每位參加者：HK$ 380

費用包括：活動材料、低碳茶點、導師及活動帶領

每位參加者可帶走約300克自製純素豆腐芝士。
請自備可盛載食品的容器。

外展服務附加費： 每場另加 HK$600–1,000 物流及場地安排費用。實際收費將按地點及活動安排而定，並於確認報名後與機構個別跟進。

其他安排:

可額外預訂純素午膳，詳情將於確認報名後由專人跟進。

報名
請填妥網上報名表。
申請須於所選活動日期前至少四星期前將申請資料提交。

查詢
2996 2830 或 [email protected]

備註:

• 本苑收到報名資料後，將於在兩星期內以電話聯絡申請者。如在兩星期後仍未收到通知，
  請致電(852) 2996 2830 與綠匯學苑職員聯絡。
• 請遵守本苑訪客守則。
•  綠匯學苑本身已受公眾責任保險之保障。參加者須就其適用的受保範圍，例如人壽、健康或
  其他形式的保障，完全負責安排及自費投保。