活動及課程

梅 ‧ 三食 輕烹飪工作坊

日期: EW185:2024年4月21日(日), 17:00-18:30 或
EW186:2024年4月28日(日), 17:00-18:30
地點: 綠匯學苑 慧食教室 (大埔運頭角里11 號)
費用: 正價:HK$450 (每位參加者)
早鳥優惠:HK$430(於14/04/2024或之前完成報名及付款程序)
低碳生活體驗
成人

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梅 ‧ 三食 輕烹飪工作坊

四月正是青梅採收的季節。經歷時間釀製的梅子,口感純厚富層次。是次烹飪班將以醃製了一年的本地有機梅子醬為主角,製作三款「梅子料理」,教授以梅子醬配搭不同的食材,以及親自採摘新鮮香草製作出開胃清爽的食物和飲料。參加者將學習製作梅子冷麵醬汁、梅子醬佐冷豆腐和梅子特飲,導師亦會示範煮冷麵的技巧。

梅子醬以嘉道理農場暨植物園出產的有機青梅釀製,歷時一年而成,適合搭配不同的食材和新鮮香草,以最單純的食材,製作出清新美味的「梅子料理」。

每位參加者會製作梅子冷麵醬汁和梅子醬佐冷豆腐帶回家,請自備兩個已清潔的容器(食物盒或玻璃瓶)。

日期/時間: 

2024年4月21日 (星期日) / 時間:17:00 - 18:30

或 2024年4月28日 (星期日) / 時間:17:00 - 18:30

地點:  綠匯學苑 慧食堂 (大埔 運頭角里 11 號)

對象:  18 歲或以上

語言:  廣東話

費用:  HK$450 (每位參加者)

早鳥優惠:HK$430 (於14/04/2024或之前完成報名及付款程序)

截止報名:  活動前3天 (名額有限,先到先得)

查詢:  請致電 2996 2826 或電郵至 ghprog@kfbg.org

備註:

  • 本活動或會因報名人數不足而取消,工作人員會於活動前兩天告知所有參加者活動之開辦情況。

  • 綠匯學苑本身已受公眾責任保險之保障。參加者須就其適用的受保範圍,例如人壽、健康或其他形式的保障,完全負責安排及自費投保。