活动及课程

梅 ‧ 三食轻烹饪工作坊

EW185：2024年4月21日(日), 17:00-18:30 或
EW186：2024年4月28日(日), 17:00-18:30

绿汇学苑慧食教室 (大埔运头角里11 号)

正价：HK$450 (每位参加者)
早鸟优惠：HK$430

低碳生活体验

成人

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梅 ‧ 三食轻烹饪工作坊

四月正是青梅采收的季节。经历时间酿制的梅子，口感纯厚富层次。是次烹饪班将以腌制了一年的本地有机梅子酱为主角，制作三款「梅子料理」，教授以梅子酱配搭不同的食材，以及亲自采摘新鲜香草制作出开胃清爽的食物和饮料。参加者将学习制作梅子冷面酱汁、梅子酱佐冷豆腐和梅子特饮，导师亦会示范煮冷面的技巧。

梅子酱以嘉道理农场暨植物园出产的有机青梅酿制，历时一年而成，适合搭配不同的食材和新鲜香草，以最单纯的食材，制作出清新美味的「梅子料理」。

每位参加者会制作梅子冷面酱汁和梅子酱佐冷豆腐带回家，请自备两个已清洁的容器(食物盒或玻璃瓶)。

日期／时间:

2024年4月21日 (星期六) / 时间：17:00 - 18:30

或 2024年4月28日 (星期日) / 时间：17:00 - 18:30

地点: 绿汇学苑慧食堂 (大埔运头角里 11 号)

对象: 18 岁或以上

语言: 广东话

费用: HK$450 (每位参加者)

早鸟优惠：HK$430

截止报名: 活动前3天 (名额有限，先到先得)

查询: 请致电 2996 2826 或电邮至 ghprog@kfbg.org

备注:

梅 ‧ 三食 轻烹饪工作坊