與作家共賞:
The Vibrant Hong Kong Table

與作家共賞:
The Vibrant Hong Kong Table

作者見面會：黃美榆 (Christine Wong)
烹飪書分享 × 純素冰皮月餅製作與品嚐體驗

中秋佳節將至，一起來感受低碳生活的 “味”力！

誠邀您參加由《The Vibrant Hong Kong Table》作者黃美榆 (Christine)主持的特別活動，結合烹飪書分享與親手製作冰皮月餅的體驗。

Christine將與大家一起以本地有機甜薯和本地班蘭與綠豆等食材製作純素冰皮月餅，減少食物里程，同時享受健康美味。這次純素、無麩質月餅，適合多種飲食需求，口感細膩、風味十足。活動中，Christine亦會分享她的純素料理旅程，以及著作背後的創作故事與理念。

活動限定優惠：
預購《The Vibrant Hong Kong Table》同時參與活動可享雙重優惠!

日期：2025年9月28日（星期日）

時間：14:30-15:45

地點：綠匯學苑 新界大埔運頭角裡11號

對象：成人

語言：英語

费用：

• 活動費用: $150/位
  • 每位參加者可獲製作4件純素冰皮月餅帶回家及即場試食
  • 請自備一個食物容器及環保袋
• 訂購書籍: $325/本
  
  

活動限定優惠：
參與活動同時訂購書籍: $400/ 位 (原價:$475)

取貨方式：

1)  活動當日領取 或
2）9月28日至10 月6日期間於綠匯學苑取

查詢：29962830 / ghprog@kfbg.org

*以上圖片僅供參考及用作宣傳用途

作家介绍：

Christine 是一名作家及純素廚師，致力推動可持續生活。她熱愛把文化特色與烹飪專業結合 。在The Vibrant Hong Kong Table 一書，Christine選取了88道具香港標誌性的地道食物，把它們以純素的方式重新演譯，呈現出香港的文化滋味。香港是她家族四代的家，她視這本書如寫給香港的情書。

誠邀大家來與Chirinstine 會面，聽聽她成為純素廚師的故事。

報名及更多詳情，請參考英文網頁。