纯素班兰红豆月饼烹饪班

纯素班兰红豆月饼烹饪班

班兰叶(Pandan Leaf)又称香兰叶、七叶兰叶，是露兜树属的热带植物，经常出现在东南亚料理中。其使用方式就如同欧洲香草植物一般，是相当普遍的「香料」，因带有与云呢拿相类似的甜甜香气，更是许多点心的原料之一。

此烹饪班将选用有机红豆及本地有机种植的新鲜班兰叶，烹调出甘香细腻味道的纯素月饼。参加者将会亲自采收新鲜班兰叶，并学习以无麸质纯素配方制作月饼饼皮及其馅料，尤其适合对蛋奶及麸质敏感的人士参加。

每位参加者会制作6个无麸质纯素班兰月饼（每个直径约5厘米）带回家，请自备食物盒。

是次烹饪班包含腰果及椰子成份。

烹饪班以广东话教授。

日期／时间: 

2023年9月16日 (星期六) / 时间：17:00 - 18:30

或 2023年9月17日 (星期日) / 时间：17:00 - 18:30

地点:  绿汇学苑 慧食堂 (大埔 运头角里 11 号)

对象:  18 岁或以上

语言:  广东话

费用:  HK$540 (每位参加者)

早鸟优惠：HK$490(于31/08/2023前完成报名及付款程序)

截止报名:  活动前3天 (名额有限，先到先得)

查询:  请致电 2996 2830 或电邮至 ghprog@kfbg.org

报名及活动详情请到中文繁体版

备注:

• 本活动或会因报名人数不足而取消，工作人员会于活动前两天告知所有参加者活动之开办情况。
• 绿汇学苑本身已受公众责任保险之保障。参加者须就其适用的受保范围，例如人寿、健康或其他形式的保障，完全负责安排及自费投保。