農林‧採梅-從田野到餐桌體驗營 (兩日一夜)

(已截止報名)

參加者將有機會參觀嘉道理農場的永續農林設計、親手採收有機青梅及食材、入住綠匯學苑(法定古蹟舊大埔警署)、一起烹調晚餐，並體驗以傳統醃漬手藝製作糖漬紫蘇梅，藉著這次田野到餐桌的旅程，感受生活與自然連繫的喜樂。

青梅子雖酸澀味苦，但經過用心醃漬及隨時間蘊釀，梅子變得甘順柔和。紫蘇梅子是傳統醃漬中的常見配搭，傳統智慧相信青梅具有調劑腸胃、調節身體機能之用。每位參加者可獲一瓶約300克有機糖漬紫蘇梅。

日期／時間: 2023年4月29日 (14:00) 至4月30日 (11:00) 

地點:  嘉道理農場暨植物園 (首日)、 綠匯學苑 (次日)

集合時間: 首日14:00於太和港鐵站集合，乘專車往嘉道理農場

活動: 

• 於嘉道理農場採收有機青梅、香草及蔬菜、認識永續農業生產
• 入住綠匯學苑(法定古蹟 - 舊大埔警署)
• 製作糖漬紫蘇梅
• 共享有機素食晚餐及早餐
• 古蹟導賞

對象:  18 歲或以上

語言:  廣東話

註: 嘉道理農場暨植物園的會員九折優惠只限於單人報名申請，不適用於2人或以上組合申請。

注意事項：

• 活動或會因參與人數不足而取消，參加者將於活動日期前兩天收到通知，不便之處敬請原諒。

• 有關本苑訪客守則，請瀏覽: https://www.greenhub.hk/tc/visit/visitors-guidelines

確認程序: 

• 成功報名人士將會收到參考編號及自動回覆電郵，入場登記以參考編號為準。
• 請檢查你的電子郵件收件箱以及垃圾郵箱。如網上報名後24小時內未收到參考編號通知，即表示未能成功付款，請重新報名或至電29962833與黃小姐聯絡。
• 除因惡劣天氣原因而取消活動，一經確認及收費後將不可退款。

查詢:  請致電 2996 2833  或電郵至 ghprog@kfbg.org