活動及課程

無麩質純素班蘭紅豆月餅烹飪班

日期: EW151:無麩質純素班蘭紅豆月餅烹飪班 或
EW152:無麩質純素班蘭紅豆月餅烹飪班 或
EW153:無麩質純素班蘭紅豆月餅烹飪班
地點: 綠匯學苑 慧食教室 (大埔運頭角里11 號)
費用: HK$480 (每位參加者)
低碳生活體驗
成人

無麩質純素班蘭紅豆月餅烹飪班

班蘭葉(pandan leaf)又稱香蘭葉、七葉蘭葉,是東南亞一帶料理常用的香料,屬露兜樹屬的熱帶植物,在香港亦適合種植,帶有與雲呢拿相類似的甜甜香氣。

此烹飪班使用有機紅豆及本地有機種植的新鮮班蘭葉製作,交織出甘香細膩的味道。届時參加者有機會在綠匯學苑食材園親自採收新鮮班蘭葉,導師亦會分享純素餅皮及餡料製作的技巧及應用。月餅餅皮和餡料均以無麩質純素配方製作,讓更多朋友可以享受節日的氣氛和美味,尤其適合對蛋奶及麩質敏感的人士參加。 

每位參加者可帶走6個無麩質純素班蘭月餅回家(每個直徑約5厘米),請自備食物盒。

是次烹飪班包含腰果及椰子成份。

烹飪班將以廣東話教授。

 

日期/時間: 

2022年8月28日 (星期日) / 時間:17:00 - 18:30

或 2022年9月3日 (星期六) / 時間:17:00 - 18:30

或 2022年9月4日 (星期日) / 時間:17:00 - 18:30

地點:  綠匯學苑 慧食堂 (大埔 運頭角里 11 號)

對象:  18 歲或以上

語言:  廣東話

費用:  HK$480 (每位參加者)

截止報名:  活動前3天 (名額有限,先到先得)

查詢:  請致電 2996 2830 或電郵至 ghprog@kfbg.org

 

備註:

  • 綠匯學苑依循衛生防護中心公佈之防疫措施, 適時調節參加人數及分組安排。

  • 疫苗通行證要求適用於綠匯學苑,進入綠匯學苑時,訪客須出示疫苗接種記錄、掃描安心出行應用程式並通過體溫測試。

  • 本活動或會因報名人數不足而取消,工作人員會於活動前兩天告知所有參加者活動之開辦情況。

  • 綠匯學苑本身已受公眾責任保險之保障。參加者須就其適用的受保範圍,例如人壽、健康或其他形式的保障,完全負責安排及自費投保。