無麩質純素班蘭紅豆月餅烹飪班

無麩質純素班蘭紅豆月餅烹飪班

班蘭葉(pandan leaf)又稱香蘭葉、七葉蘭葉，是東南亞一帶料理常用的香料，屬露兜樹屬的熱帶植物，在香港亦適合種植，帶有與雲呢拿相類似的甜甜香氣。

此烹飪班使用有機紅豆及本地有機種植的新鮮班蘭葉製作，交織出甘香細膩的味道。届時參加者有機會在綠匯學苑食材園親自採收新鮮班蘭葉，導師亦會分享純素餅皮及餡料製作的技巧及應用。月餅餅皮和餡料均以無麩質純素配方製作，讓更多朋友可以享受節日的氣氛和美味，尤其適合對蛋奶及麩質敏感的人士參加。 

每位參加者可帶走6個無麩質純素班蘭月餅回家（每個直徑約5厘米），請自備食物盒。

是次烹飪班包含腰果及椰子成份。

烹飪班將以廣東話教授。

日期／時間: 

2022年8月28日 (星期日) / 時間：17:00 - 18:30

或 2022年9月3日 (星期六) / 時間：17:00 - 18:30

或 2022年9月4日 (星期日) / 時間：17:00 - 18:30

地點:  綠匯學苑 慧食堂 (大埔 運頭角里 11 號)

對象:  18 歲或以上

語言:  廣東話

截止報名:  活動前3天 (名額有限，先到先得)

查詢:  請致電 2996 2830 或電郵至 ghprog@kfbg.org

備註:

• 綠匯學苑依循衛生防護中心公佈之防疫措施, 適時調節參加人數及分組安排。

• 疫苗通行證要求適用於綠匯學苑，進入綠匯學苑時，訪客須出示疫苗接種記錄、掃描安心出行應用程式並通過體溫測試。

• 本活動或會因報名人數不足而取消，工作人員會於活動前兩天告知所有參加者活動之開辦情況。

• 綠匯學苑本身已受公眾責任保險之保障。參加者須就其適用的受保範圍，例如人壽、健康或其他形式的保障，完全負責安排及自費投保。

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