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R032 採茶體驗營 (名額已滿)
2019年5月04日,星期六 至 2019年5月05日,星期日
全日
綠匯學苑及嘉道理農場暨植物園

R032 採茶體驗營

活動簡介

香港最高的大帽山山脈常被雲霧環繞,具備種植茶樹的氣候條件。根據清朝《新安縣志》記載,早於三百多年前大帽山已種有茶田,其遺跡至今仍然清晰可見。位於大帽山北坡的嘉道理農場暨植物園,仍保留一片有機茶田,展示與自然環境和諧協調的永續農業模式。4月至7月正值採茶時分,是次體驗營的參加者將於首天入住綠匯學苑(一級歷史建築舊大埔警署),參與以茶為主題的烹飪班,翌日早上於嘉道理農場野餐,並在農夫指導下採茶及炒茶,從而了解與自然配合的茶田設計及生產運作。

日期 / 時間

2019年5月4日 (16:30) 至 5月5日 (14:00) 

 其他日子:

2019 年5月18日 至 5月19日 (按此)

2019年6月8日 至 6月9日(按此)

語言
粵語

地點
綠匯學苑、嘉道理農場暨植物園

對象
18歲以上成人

名額
20人  

內容

5月4日 1630 – 1700

入住及參觀綠匯學苑 (一級歷史建築舊大埔警署)

1700 – 2030
  • 烹調有機素食晚餐
  • 製作各款以茶為主題的點心及甜品 (客家茶粿、茶葉蛋及抹茶松露)

 

5月5日 0830 – 1000

嘉道理農場山上共進早餐及參觀有機茶田

1000–1230
  • 採收茶葉
  • 參與綠茶茶葉加工過程 (揉茶及炒茶)
1230 - 1330

於園內品嚐以茶為主題的簡約野餐 (清新茶泡飯配有機醃漬)

1330 - 1400

製作客家擂茶,認識茶的故事及客家文化

1430

太和港鐵站解散

以上時間表僅作參考,活動會因應天氣及實際情況需要作更改或調節。

費用
費用將按照下列房間類別計算。房間大多只設風扇、公用浴室及廁所。由於不同類別的房間數量有限,大會將按參加者性別及申請先後方式分配。

除單人房外,選擇雙人及三人房間之參加者或被編排與其他參加者共用房間。

房間類

單人房

# 雙人房

# 三人房

# 六人房

**每位港幣 $1,300

每位港幣 $1,200

**每位港幣 $1,300

每位港幣 $1,200

**每位港幣 $1,250

每位港幣 $1,100

每位港幣 $1,000

 

#除單人房外,選擇雙人及三人房間之參加者或被編排與其他參加者共用房間。

** 房間設有空調

報名
名額已滿

查詢
請電郵至 stellachong@kfbg.org 或 致電 2996 2838 (綠匯學苑 張小姐) 

備註
活動或會因參與人數不足而取消,參加者將於活動日期前兩天收到通知,不便之處敬請原諒。