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梅 ‧ 三食 轻烹饪工作坊

日期: EW185:2024年4月21日(日), 17:00-18:30 或
EW186:2024年4月28日(日), 17:00-18:30
地点: 绿汇学苑 慧食教室 (大埔运头角里11 号)
费用: 正价:HK$450 (每位参加者)
早鸟优惠:HK$430
低碳生活体验
成人

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梅 ‧ 三食 轻烹饪工作坊

四月正是青梅采收的季节。 经历时间酿制的梅子,口感纯厚富层次。 是次烹饪班将以腌制了一年的本地有机梅子酱为主角,制作三款「梅子料理」,教授以梅子酱配搭不同的食材,以及亲自采摘新鲜香草制作出开胃清爽的食物和饮料。 参加者将学习制作梅子冷面酱汁、梅子酱佐冷豆腐和梅子特饮,导师亦会示范煮冷面的技巧。

梅子酱以嘉道理农场暨植物园出产的有机青梅酿制,历时一年而成,适合搭配不同的食材和新鲜香草,以最单纯的食材,制作出清新美味的「梅子料理」。

每位参加者会制作梅子冷面酱汁和梅子酱佐冷豆腐带回家,请自备两个已清洁的容器(食物盒或玻璃瓶)。

日期/时间: 

2024年4月21日 (星期六) / 时间:17:00 - 18:30

2024年4月28日 (星期日) / 时间:17:00 - 18:30

地点:  绿汇学苑 慧食堂 (大埔 运头角里 11 号)

对象:  18 岁或以上

语言:  广东话

费用:  HK$450 (每位参加者)

早鸟优惠:HK$430

截止报名:  活动前3天 (名额有限,先到先得)

查询:  请致电 2996 2826 或电邮至 ghprog@kfbg.org

备注:

  • 本活动或会因报名人数不足而取消,工作人员会于活动前两天告知所有参加者活动之开办情况。

  • 绿汇学苑本身已受公众责任保险之保障。参加者须就其适用的受保范围,例如人寿、健康或其他形式的保障,完全负责安排及自费投保。